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天津市中醫藥非遺項目展示(11)

名方巧匠古法,美名享譽中外

——探訪國家級非遺京萬紅軟膏組方與制作技藝傳承之路

時間:2019-12-27 來源:中國中醫藥報8版 作者:孫桂龍 趙麟萱 朱欣平

汶川地震后醫生正在使用京萬紅軟膏救治傷員。

  提起京萬紅軟膏,人們耳熟能詳。有著百年歷史的達仁堂京萬紅藥業,在繼承和創新中,不斷擦亮老字號“金招牌”。近日,筆者走進天津達仁堂京萬紅藥業有限公司,在技術部部長趙宇的引導下,探訪了國家級非物質文化遺產代表性項目京萬紅軟膏組方與制作技藝的傳承之路。

  名方遇巧匠 美名譽中外

  “京萬紅軟膏作為國家級非遺項目,來源于古方黃連解毒膏,由東漢名醫華佗弟子吳普創立并傳于其后裔,后代代相傳至安徽省著名老中醫吳香山。京萬紅軟膏的主要配方汲取名方精華,藥味廣博,配伍嚴謹,選用的是名貴道地藥材,經過前期揀選、清洗、晾曬等一道道工序,達到投料制作的要求;又經過傳統保密配方的調配,組合到一起;最后經過整體的技藝工序進行精煉,形成的制劑產品就是京萬紅軟膏。”趙宇講述著京萬紅軟膏的由來。

  據介紹,古方黃連解毒膏是以黃連解毒湯、華佗神膏、華佗救湯火傷神方為組方基礎。1898年,安徽省著名老中醫吳香山繼承了家傳秘方和醫術,20歲即掛牌行醫,醫學造詣頗為精深,臨床經驗亦極為豐富,尤長于中醫外科領域。吳香山運用家傳秘方施惠鄉里,頗有名氣,深受當地百姓愛戴。

  20世紀60年代,因久仰吳香山在中醫外科方面的卓著成就和黃連解毒膏的療效,天津市工農兵中藥廠委派技術人員赴安徽尋訪吳香山,尋求黃連解毒膏秘方。為了能傳于后代、造福國人,吳香山將家傳秘方黃連解毒膏無償獻出。求得藥方后,天津市工農兵中藥廠交由當時就生產“獾油”“燙火藥膏”等油膏劑,具備研制油膏技術功底及能力的西橫堤玉門路廠區,即今天津達仁堂京萬紅藥業。在吳香山的親自指點下,科研人員進行了拆方組方的深入研究,終于將黃連解毒膏成功研制成了可以規模化生產的油膏,對外稱“5470”。

  趙宇介紹,“5470”試制成功后在天津市各醫院廣泛使用,普遍反映其止痛效果好,外傷傷口愈合快,無疤痕或疤痕很小,新生皮膚生長平整、柔軟等。時值越戰期間,十分需要治療炮火燒傷的特效藥。經專家推薦和實地考察,國家衛生部覓得反響非常好的“5470”。“5470”樣品隨即被用于越戰傷員外傷的治療,發揮了極大的作用。“5470”于1970年被命名為“京萬紅”,取“亞非拉萬眾心向北京,祖國山河一片紅”之意。“如今,企業更名后,賦予了‘京萬紅’品牌新的時代寓意。‘京萬紅’寓意著中國的京萬紅品牌亙久綿長、傳承永遠、唱響神州,成為享譽全球的國藥經典。”趙宇感慨地說。

  作為發掘中醫藥學寶庫的中草藥制劑典型,京萬紅軟膏在1970年的廣州秋交會上隆重展出并一炮而紅,得到了國內外患者的廣泛好評。此后,京萬紅軟膏于1972年被正式列為國家戰備藥品。1980年,經天津市衛生局批準,其內銷品名正式改為“京萬紅”。2014年,京萬紅軟膏組方與制作技藝榮膺國家級非物質文化遺產代表性項目。

  中藥配伍殊 古法堅守嚴

  “不欺祖,謹遵遺訓,以德立業;不欺人,以誠以敬,如事父母;不欺心,襟懷磊落,日月光明。” 這是京萬紅藥業在制藥工藝上所恪守的信條。趙宇說:“京萬紅藥業所需中藥材原料講究真實地道,制藥工藝特別獨特。京萬紅軟膏的組方由黃芩、黃連、紫草、當歸、金銀花、地榆等30多種中藥組成,以蜂蠟、麻油為基質,經過傳統特殊的配伍制成,能起到很好的生血止血、活血解毒的作用。其中還含有一些進口的細料藥材,如乳香、冰片,這樣來促進傷口的愈合,達到止痛快、療效好、愈后不留疤痕的效果。”

  近50年來,京萬紅軟膏暢銷全國各地,行銷中國香港、東南亞、美國、英國、瑞典、尼日利亞等30多個國家和地區,享有較高的知名度和美譽度。“在四川汶川和青海玉樹地震中,京萬紅軟膏在治療傷口久不愈合方面更是彰顯了神奇療效,其高效功能已經從醫治燙傷、燒傷延伸到了外科、代謝科等領域。”趙宇歷數京萬紅的臨床應用經歷。談到京萬紅軟膏的制作程序,趙宇說:“京萬紅藥業多年來始終高度重視傳統中藥炮制技術和制藥特色的保護和傳承發展工作。在京萬紅軟膏的制作中,注重古法與技藝的傳承,堅持好料、好手、好藥。京萬紅軟膏的制備過程從原料的凈制、檢驗、炮制、配料、調制上,都嚴格遵循吳香山承襲祖上秘藏獨特的工藝,其制作技藝的關鍵點在于提取和混配工序。”

  “第一步是提取,包括粗料和紫草的提取。將地黃等三組粗料分別投入已煉好麻油的提取罐內,武火炸。同時進行紫草的提取,將紫草投入提取罐內,攪拌,文火浸提一定時間后,得紫草油。提取對溫度和時間有一定的要求,溫度不能過高、時間不能過長。第二步是研兌,把紫草油與血竭、乳香、沒藥的三合一粉進行混合研磨。第三步是化蠟,將蜂蠟溶入粗提后的藥油。第四步是混配,即化蠟后的混合油與紫草油的混配。混配的關鍵點是混配時降溫速度不能太快,要控制好速度。最后進行灌裝和包裝成品。” 趙宇將京萬紅軟膏的制作程序逐一詳細介紹。

  砥礪再創新 技藝世代傳

  趙宇說:“京萬紅除了繼承了最初的技藝和精神,還不斷根據新時代要求進行創新。”京萬紅企業通過對膏體流動性研究,實現了從提取到制膏等全過程的連續密閉制作,基本實現了無菌化生產,并創建了突出傳統中醫藥特色的中藥外用藥研發轉化基地——天津中藥外用藥技術工程中心,以京萬紅軟膏深度開發為核心,進行功能拓展。“‘永遠不埋怨、永遠找差距、永遠有機會’是我們的企業精神。京萬紅軟膏的制藥工藝精益求精,在繼承傳統制劑工藝的同時,也竭力追求技術、設備、管理的現代化。”趙宇自信地說。

  趙宇還介紹,企業啟用“京萬紅”商標,并更名為“天津達仁堂京萬紅藥業有限公司”,使“京萬紅”從產品品牌升級為企業品牌,實現了企業、產品和商標名稱相統一。并申請在國內外、不同類別注冊了50余個商標,獲得多項發明專利、外觀設計專利授權,實施品牌化運作和商標專利保護。這些使得此千年古方集歷史價值、文化價值、科學價值和品牌價值于一身,得以傳承與保護。

  “中藥制作技藝不只是一種技術,更是中醫藥文化的傳承,有其獨特的優勢及存在價值,需要精心傳承和保護。京萬紅藥業作為中華老字號企業,甘當中醫藥文化的承襲者和傳播者,將京萬紅軟膏組方與制作技藝妥善保護起來,不斷挖掘和創新,讓這項非遺‘瑰寶’不斷煥發出新的活力!京萬紅人對未來充滿了希望。”京萬紅藥業技術部部長趙宇深情地表達了對未來的希望。(孫桂龍 趙麟萱 朱欣平)

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